शेलटेड जिंक क्या है? (What Is Chelated Zinc?)
शेलटेड जिंक जिंक का एक विशेष रूप है जिसमें जिंक आयन (Zn²⁺) को एक कार्बनिक अणु, जिसे केलेटिंग एजेंट कहा जाता है, से रासायनिक रूप से बाँधा जाता है। इस प्रक्रिया को केलेशन (Chelation) कहते हैं। यह बंधन जिंक को अधिक स्थिर, पानी में घुलनशील और पौधों के लिए आसानी से उपलब्ध बनाता है।
साधारण जिंक लवण जैसे जिंक सल्फेट मिट्टी में पहुँचने के बाद अक्सर अन्य तत्वों (जैसे फॉस्फेट, कैल्शियम या कार्बोनेट) के साथ प्रतिक्रिया करके अघुलनशील रूप में बदल जाते हैं। जब ऐसा होता है, तो पौधे जिंक को ठीक से अवशोषित नहीं कर पाते। शेलटेड जिंक इस समस्या को रोकता है क्योंकि केलेटिंग एजेंट जिंक आयन को सुरक्षित रूप से पकड़कर रखता है।
कृषि में सबसे आम केलेटिंग एजेंट EDTA (एथिलीन डायमीन टेट्रा एसेटिक एसिड) है। EDTA जिंक के चारों ओर एक स्थिर रिंग जैसी संरचना बनाता है, जिससे जिंक घोल में बना रहता है और पौधों द्वारा आसानी से लिया जा सकता है।
शेलटेड जिंक का उपयोग विशेष रूप से उन मिट्टियों में अधिक लाभकारी होता है जो क्षारीय (alkaline) या चूना युक्त (calcareous) होती हैं, क्योंकि ऐसी मिट्टियों में सामान्य जिंक जल्दी अनुपलब्ध हो जाता है। यह मिट्टी में देने, ड्रिप सिंचाई (fertigation) और पत्तों पर छिड़काव (foliar spray) — सभी तरीकों से उपयोग किया जा सकता है।
जिंक पौधों के लिए एक आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्व है। यह एंजाइमों की सक्रियता, वृद्धि हार्मोन (ऑक्सिन) के निर्माण, प्रोटीन संश्लेषण, क्लोरोफिल बनने की प्रक्रियाओं और समग्र पौध विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। शेलटेड जिंक के उपयोग से जिंक की कमी के लक्षण जैसे पत्तियों की नसों के बीच पीलापन, छोटी पत्तियाँ, ठिगना विकास और कम उपज को सुधारा जा सकता है।
संक्षेप में, शेलटेड जिंक जिंक का एक स्थिर और पौधों के लिए अधिक उपलब्ध रूप है, जो साधारण जिंक स्रोतों की तुलना में बेहतर पोषण दक्षता और स्वस्थ पौध विकास प्रदान करता है। 🌱